Hemos sido invitados al sorprendente evento ARRÁEZ Y SOTARRÁEZ, XII ENCUENTRO DE CAPITANES DE ALMADRABA en Isla Cristina (Huelva, España) por La Muy Ilustre Sociedad de Amigos del Atún Thunnus thynnus y Amantes del Vino. Llevamos nuestra película ULTIMATÚN y no hemos disfrutado más en nuestra vida. Gracias a José Antonio López González, su Presidente. Allí hemos coincidido con viejo amigos además de ilustres atunólogos como el Doctor en biología Don Antonio Medina, catedrático de la Universidad de Cádiz y el Doctor en biología Don Antonio Di Natale, italiano y amante de los libros y las historias e ilustre miembro del ICCAT, el organismo supranacional de gestión del atún rojo. Ambos entre los investigadores que más saben de atunes en el mundo. Excelentes conferencias y catas de mojama de atún, además de alardes gastronómicos espectaculares con más de treinta platos diferentes confeccionados con nuestro querido pez por parte de cocineros prestigiosos.
La mezcla de documentales, ciencia, atunes, enología y gastronomía es letal... el cielo debe ser algo así.
Un aullido
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